卷卷的黑毛,卷卷的黑毛男生

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卷卷的黑毛的问题，于是小编就整理了1个相关介绍卷卷的黑毛的解答，让我们一起看看吧。酱黄豆咸菜的正确做法？酱黄豆咸菜的正确做法？1...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卷卷的黑毛的问题，于是小编就整理了1个相关介绍卷卷的黑毛的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱黄豆咸菜的正确做法？

酱黄豆咸菜的正确做法？

1、把精选黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。

2、黄豆凉好后开始拌面，在黄豆外均匀裹上一层薄面，互相不粘连。如果豆太干拌不上面，把留用的煮豆水淋在黄豆上少许，达到使其能裹面的程度。

3、在木板或一些透气性好的材料（忌用玻璃板或塑料）上铺三四层报纸，报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。把拌好面的黄豆均匀铺在白纸上，约一指厚。在摊好的黄豆上再铺上一层透气性好的纸。捂豆的房间门窗不要频繁开启，尽量保持一个闷热、潮湿的环境，春天温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾被，利于豆子发酵。

4、黄豆捂到第3天时，如果黄豆发乌，说明捂得恰到好处，如果发黏则说明湿度大，可把盖在上面的纸揭下。3天后，黄豆长出白毛，再等一两天，白毛变绿毛，把长满绿毛的豆放在筛子里，放太阳下将其晒干，约需两天。整个捂豆晒豆过程，最长不会超过7天。

5、晒酱之前先拌酱，这一点非常关键。拌酱前一定要听天气预报，如果一周内没有连阴雨天气，方可拌酱。拌酱当天需天气晴好。拌酱前把豆中夹裹的成团绿毛或黑毛捡出扔掉。

6、一斤黄豆配三四两盐、四五斤西瓜瓤。先用水把花椒、大料等洗净，捞出后加入盐放在一碗开水中浸泡，等水冷却后倒入准备好的大盆中，再倒入晒好的豆，搅拌后浸泡两个小时，再放入西瓜瓤搅拌。

7、把搅拌均匀的酱豆盆口处蒙上一层棉质纱布，纱布上面可撒一些花椒，防止招苍蝇。

8、把蒙好纱布的酱豆盆放在太阳下暴晒，早上搬出时搅拌一次，晚上再搬回室内，防止雨淋。晒半个月，闻到酱香味后可炒制食用

1、干黄豆泡一夜。

2、木耳提前泡好，撕成小朵。洋葱切丁泡水里，防止辣眼睛。胡萝卜切丁。

3、猪瘦肉切丁，用料酒、盐、淀粉略腌一下。肥肉切丁，葱姜切片。

4、肥肉丁下锅，小火慢慢煸出油。其实就是耗猪油，油渣盛出。

5、锅中再加点油，加瘦肉丁滑炒至熟。我家习惯荤油和色拉油两掺做这类菜。提香，而且动物油脂对身体也有好处。

6、加姜蒜、大料、黄豆酱炒香。

7、加黄豆、木耳翻炒一会，加生抽继续炒。

8、加温水没过食材，中小火继续煮。

9、待汤汁见少，加洋葱丁、胡萝卜丁煮一会。

10、煮至汤汁粘稠，加花椒油、鸡精、辣椒油调味。喜欢重口味的可再加点盐。

11、早餐搭配粥、花卷一起吃，很下饭哦。

黄豆1斤提前一晚上浸泡好，泡好的豆子加半锅水、2大勺盐、香料煮20分钟，控干水分。

200克油加香料大葱和洋葱炸香，打捞出料渣。

倒入煮好的豆子和姜蒜末炒5分钟。

加郫县豆瓣酱和黄豆酱各2大勺加生抽蚝油各2大勺炒均匀。

加青红辣椒碎加白糖鸡精各1大勺炒均匀。

加一大勺高度酒炒均匀即可，

1.买来的腌好的生咸菜疙瘩 泡水两小时以上 尝咸度合适就切丝 放蒜片辣椒爆香 放咸菜 倒入少量酱油 一点水 喜欢吃棉软的就盖盖焖一下 出锅前放点香醋 2.泡黄豆一夜倒掉水 换水摸过黄豆 加20克生抽 5克老抽 冰糖15克 小火煮三四十分钟 皮出皱褶出锅 3.把炒好的咸菜和黄豆混在一起煸炒几下 撒明油出锅

到此，以上就是小编对于卷卷的黑毛的问题就介绍到这了，希望介绍关于卷卷的黑毛的1点解答对大家有用。